LEPIDIUM SATIVUM L. - К. ПОСЕВНОЙ, КРЕСС-САЛАТ ПЕРЕЧНЫЙ

 

Lepidium sativum L. - К. посевной, Кресс-салат перечный

см. также 340. Lepidium L. — Клоповник

Однолетнее растение. L. sativum L. - К. посевной, Кресс-салат перечный - Sp. pl. (1753) 644. — Bailey 1 (1930) 890. — Щенкова (1932) 183, рис. — Ларин II (1951) 459.

S y n. Thlaspi sativum Crantz; Nasturtium sativum Moench.

М е с т н. н а з в. Англ. — Garden cress; фр. — cresson alenois, nasitort; нем. — Garten Kresse; ит. — nasturzio ortense, crescione inglese; исп. — berro alenois; эфиоп. — feto; Индия — halim.

P а с п р. Первоначальный ареал — С.-В. и Ю. Афр.; Пер. Аз., Пенджаб, З. Гималаи; заносное в Амер. СССР (европ. ч. — юг. и ср. полоса, Крым, Кавк. — одичало). К у л ь т. З. Евр.; Аз.: Афган. (близ городов), Иран, Сирия и на восток до З. Тибета, Пакистан, Индия, Кит. (Синьцзян, С.-В. Кит.), Яп.; С. Афр., Эфиопия, ОАР, оазисы Сахары; Амер.: США и Канада; СССР (гл. обр. на юге — Армения, Азерб., Грузия, Ср. Аз., ДВ). Древняя культ. В. Афр. (Эфиопия) и Пер. Аз. Полиморфен, 2 центра разнообразия — Эфиопия и Пер. Аз.

Х о з. з н а ч. Пищ. (л.) — салатное. Лек. — с.; раст., кр. содержат горькое вещ. лепидин, применяется от лихорадок. В с. 50 — 60% полувысыхающего масла (светильного и для мыловарения). Медонос (второстепенный). Корм.: в Синде и С.-В. Афр. для лошадей, верблюдов и быков. Как салатное в З. Евр., С. Афр. и Аз., иногда разводится также L. latifolium L. Кр. и зелень его раньше были приняты в мед. L. sativum — садово-огородная и полевая культ. (Wealth of India VI, 1962, 71).